Les attractions touristiques du village
Le château de Gaujac se trouve au cœur du village, englobé dans les vestiges d’une enceinte fortifiée entourée de tours d’angle. L’ancien château médiéval, aujourd’hui disparu, était depuis le 14ème siècle une possession de la maison de Gaujac, ramage probable des Sabran.
Il passa ensuite par mariage à la famille de Sarrats à la fin du 15ème siècle, puis à la famille Rodulphe de Saint Paulet au 16ème.
En 1586, Montmorency s’empara de Gaujac et assiégea le château qui résista pendant 14 jours. Le château de Gaujac est inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1980 date à laquelle a débuté une longue entreprise de restauration destinée à lui redonner vie après 30 ans d’oubli…